Detalhe da pesquisa
1.
Análise dos processos administrativos sanitários aplicados em serviços de alimentação por uma vigilância sanitária municipal / Analysis of sanitary administrative processes applied in food services by a municipal health surveillance
Hig. aliment;
37(296): e1099, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417989
2.
Temperatura de distribuição dos alimentos em um hotel e a relação com a segurança de alimentos / Food distribution temperature in a hotel and the relationship with food safety
Hig. aliment;
37(296): e1114, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417965
3.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
4.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
5.
A simple dynamic to promote the improvement of good manufacturing practices at a school cafeteria of Belo Horizonte, Brazil / Uma simples dinâmica para melhorar as boas práticas em uma cantina escolar de Belo Horizonte, Brasil
Hig. aliment;
37(296): e1120, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434243
6.
Impact on condemnations of bovine carcasses for tuberculosis and cysticercosis after changes in federal legislation in the state of Rio Grande do Sul (2014-2020) / Impacto nas condenações de carcaças bovídeas por tuberculose e cisticercose após as modificações na legislação federal no estado do Rio Grande do Sul (2014-2020)
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73611E, 2023. ilus, tab, graf, mapas
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417779
7.
Vigilância sanitária: cuidados na manipulação de alimentos nas padarias no município de Itabela-BA / Sanitary surveillance: care in food handling in bakeries on the city of Itabela-BA
Hig. aliment;
36(294): e1070, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363215
8.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de carne e pescado no mercado municipal da cidade de Pio XII, estado do Maranhão, Brasil / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions in the commercialization of meat and fish in the municipal market in the city of Pio XII, state of Maranhão, Brazil
Ars vet;
38(2): 66-71, 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417050
9.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus and Listeria spp. in Brazilian unpasteurized cheese production / Staphylococcus aureus e Listeria spp. potencialmente patogênicos na produção de queijos não pasteurizados
Rev. bras. ciênc. vet;
29(3): 148-156, jul./set. 2022. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1411236
10.
Suplemento alimentar de vitamina C: fiscalização durante o período de adequação à nova legislação / Vitamin C dietary supplement: inspection during adequacy period of new legislation
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
81: e36985, mar.1, 2022. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1396577
11.
Antimicrobial susceptibility of Salmonella spp and Staphylococcus aureus isolated from beef sold in Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil / Suscetibilidade antimicrobiana de Salmonella spp e Staphylococcus aureus isolados de carnes bovinas comercializadas em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72603P, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1404222
12.
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati Ceará / Hygienic-sanitary conditions of meat traders establishments in Aracati - Ceará
Hig. aliment;
35(292): 1047, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437209
13.
Comparison of microbiological quality between illegal and inspected salami
Arq. Inst. Biol;
88: e00212020, 2021.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1349023
14.
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati Ceará / Hygienic-sanitary conditions of meat traders establishments in Aracati Ceará
Hig. aliment;
35(292): e1047, jan.-jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31308
15.
Hygienic-sanitary quality and antimicrobial sensitivity profile of Escherichia coli in milk and cheese sold illegally in municipalities of northern Mato Grosso, Brazil
Arq. Inst. Biol;
88: e0702019, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1348957
16.
Tuberculosis outbreak in intensive swine farming from southern Brazil / Surto de tuberculose em suínos de criação intensiva no Sul do Brasil
Ciênc. rural (Online);
51(11): 1-5, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480246
17.
Tuberculosis outbreak in intensive swine farming from southern Brazil / Surto de tuberculose em suínos de criação intensiva no Sul do Brasil
Ci. Rural;
51(11): 1-5, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32174
18.
Elaboração e caracterização de manteiga clarificada adicionada de tucupi e jambu (Acmella oleracea) / Elaboration and characterization of added clarified butter from tucupi and jambu (Acmella oleracea)
Hig. aliment;
35(292): e1076, jan.-jun. 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31565
19.
Avaliação higiênico-sanitária da venda de pescado no município de Caucaia / Hygienic-sanitary evaluation of fish sales in the Caucaia municipality
Ciênc. Anim. (Impr.);
30(2): 1-8, 2020. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29923
20.
Avaliação higiênico-sanitária da venda de pescado no município de Caucaia / Hygienic-sanitary evaluation of fish sales in the Caucaia municipality
Ciênc. Anim. (Impr.);
30(2): 1-8, 2020. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1472616